Для меня пожалуй самыми любимыми аниме станут два:
Detroit Metal City - зверская пародия над метал-группами и другими музыкальными культурами. Аниме (и особенно манга) кишмя кишит отсебятиной, где ОЯШ участвует в метал-группе одноименного названия. Прикол в том что ОЯШ сам по себе очень смазлив и мечтает петь всякий гламурный гламур, но из-за его специфической скрытой формы агрессии он в падает в ярость и начинает рвать и метать. На метал концертах это выражается тем, что он неистово бушует и поёт о сатанизме, крови и сексуальном насилии, что приводит в фееричный экстаз его публику. В итоге всякий раз проявляется его тёмное эго, либо все вокруг в шоке (если по среди обычной публике) либо в восторге (если по среди фанатов метал групп).
Основная комедия собственном над этим стёбом когда ГГ или его группа фанатов приписывают всякие легенды и поют об убийстве, изнасиловании и сатанизме. Но при этом он остаётся обыкновенным японским школьником, который мечтает петь о гламуре.
И так всю серию. В манге ещё появляются "боссы" других металл-груп, которых он должен победить своей этой самой агрессией. Немного натянуто, но к счастью имеет уже вполне закономерную концовку. 
Seto no Hanayome - а вот с этим не всё так просто. На первый взгляд, трейлер и первую серию напоминает абсолютно типичный низкосортный сериал про ОЯШ-а у которой появляется тян (русалка) и вместе в течении всей школы налаживают отношения. Я бы сам её дропнул если бы не одно из левых AMV, где я его собственно и увидел.
http://www.youtube.com/watch?v=GJNDiLsVbZY
На деле же это аниме резко выделяется качеством комедийных сцен благодаря пародиям не только других аниме, но и...классических американских фильмов.
Неистово доставляет один из глав мафиози Одомайо, который полностью пародирует Шварценегера из всех классических фильмов.
Наиболее часто Терминатора. Чего стоит сцена где он уходит со словами "я ещё вернусь" и топит себя в печи, поднимая большой палец , омг это было одна из самых смешных сцен что я видел. Или момент где у него один красный глаз становится красным. Или когда он ворует одежду у тренера со словами "мне нравится твои ботинки и одежда" и входит в школу с дробовиком с пафосной музыкой. И таких сцен множество. И это только один персонаж.Взять например другого главу мафии - агрессивного Гайдзабура, который пародирует Гарных персонажей всё время то испуская ауру/чакру или доставая неизвестно откуда пулемёт.
Или афро-негра Масса-сан, который пародирует нуар-моменты.
Или сама тян-русалка, которая является моралофагом и пропагандистом духа рыцарства, чем выражается душевно наигранным пафосом. Более того она ещё любит смотреть фильмы с Брюсом Уилисом, что часто отражается на её характере
Или Маки-чан которая является чистой янгире. То строит из себя "кавайную лоли няшку", то начинается бычиться, говорить как гопник и жаждет убить ОЯШ-а.
Или сам ОЯШ, который под воздействием песни русалок начинает пародировать ГГ Кулака Северной Звезды и истощает максимум GAR-ности.
Жаль аниме просматривается вместе с OVA на одном дыхании.
Посмотрев сей шедевр я узнал, что оно снято по манге от автора Кимура Тахико, который как раз и обязан своим созданием этой комедии.
К сожалению он создал только две работы. Эта и ещё My name is Zushio.
Прочитав её я вынужден сказать что нашёл ещё и самую лучшую комедийную мангу что я читал.
http://readmanga.me/my_name_is_zushio
Как и аниме оно потрясно, кишит пародиями, стёбом, комедией на каждом квадратном миллиметре и всё это потрясающе переведено русскими переводчиками. Так что если кто хочет посмотреть и почитать, рекомендую.
И она убила для меня жанр.